GrillSymbol Stekhäll Kolstål 96 cm

Grillsymbol PRO-960 – extra stor stekhäll i kolstål för upp till 80 portioner

Grillsymbol PRO-960 är en extra stor gasolstekhäll för dig som vill laga mat utomhus till riktigt många. Den 96 cm stora pannan i 5 mm kolstål kombineras med en 21 kW gasolbrännare och erbjuder kapacitet för cirka 50–80 portioner.
Storleken gör PRO-960 särskilt lämpad för catering, restauranger, event och större fester, men även för hemmakocken som vill ha gott om utrymme för matlagningen.

96 cm stekhäll i 5 mm kolstål

Pannan har en ytterdiameter på hela 96 cm, en bottendiameter på 85 cm och är tillverkad i 5 mm tjockt kolstål. Den rejäla konstruktionen håller värmen väl och ger goda stekegenskaper över den stora ytan.
Här finns gott om plats för kött, fisk och grönsaker, men även större portioner av exempelvis pyttipanna, paella, wok och andra rätter.

50 liters volym för matlagning till stora sällskap

Den 5 cm höga kanten och volymen på hela 50 liter ger betydligt fler möjligheter än en traditionell plan stekyta. Beroende på vilken maträtt du lagar finns kapacitet för ungefär 50–80 portioner.
Det gör PRO-960 till ett intressant alternativ när stora mängder mat ska tillagas och serveras direkt från stekhällen.

21 kW gasolbrännare med tre individuella värmezoner

Under pannan sitter en 60 cm stor gasolbrännare med 21 kW effekt. Brännarens tre ringar kan regleras individuellt, vilket gör det möjligt att skapa flera temperaturzoner över den stora stekytan.
Du kan exempelvis använda hög temperatur för bryning, en mellanzon för fortsatt tillagning och en svalare del för varmhållning.

Tredubbelt vindskydd för matlagning utomhus

Det tredubbla vindskyddet runt brännaren hjälper till att skydda lågorna mot vind och behålla värmen under pannan. Det minskar värmeförlusterna och bidrar till en effektivare gasolförbrukning.
Brännaren är dessutom utrustad med elektronisk tändning för smidig start.

Utformad för catering, restaurang och event

Trots den stora stekytan är konstruktionen demonterbar för att underlätta transport och förvaring. Benen monteras med bult och vingmuttrar och både panna och brännare är försedda med handtag.
Pannan har fyra handtag med trägrepp, vilket gör att flera personer kan hjälpas åt vid lyft. Brännaren har ytterligare två handtag för enklare förflyttning.

Svensk gasolregulator ingår

PRO-960 levereras med gasolregulator. Gasolförbrukningen är cirka 1,5 kg/h vid full effekt och ungefär 0,5–1 kg/h vid normal användning.

Specifikationer
Ytterdiameter panna: 96 cm
Bottendiameter: 85 cm
Kanthöjd: 5 cm
Material panna: 5 mm kolstål
Volym: 50 liter
Kapacitet: ca 50–80 portioner
Effekt: 21 kW
Brännardiameter: 60 cm
Brännarringar: 3 st, individuellt reglerbara
Tändning: Elektronisk
Vindskydd: Tredubbelt
Ben: Rostfria och demonterbara
Arbetshöjd: 85 cm
Handtag panna: 4 st med trägrepp
Handtag brännare: 2 st
Vikt panna: 32 kg
Total vikt: 55 kg
Gasolförbrukning vid full effekt: ca 1,5 kg/h
Gasolförbrukning vid normaldrift: ca 0,5–1 kg/h
Gasolregulator: Ingår
Garanti: 2 år

OBS! Lock ingår inte utan köps separat som tillbehör HÄR även överdrag köps separat HÄR.

SE PAKETPRIS!

Skötsel av stekhäll i kolstål

Kolstål är ett tåligt material som klarar mycket höga temperaturer och ger fina bryningsegenskaper. Med rätt skötsel kan pannan användas under mycket lång tid.
Efter matlagningen rengörs stekhällen med vatten och torkas noggrant. Ett enkelt sätt att få bort matrester är att hälla lite vatten i den varma pannan och låta det koka upp innan ytan rengörs.
Efter rengöring bör pannan smörjas in med ett tunt lager matolja. Kolstål ska inte lämnas blött eller förvaras fuktigt eftersom materialet då kan börja rosta.
Ju mer stekhällen används, desto mörkare blir ytan. Med tiden byggs en naturlig patina upp som förbättrar pannans stekegenskaper.