Kraftfull elrök med appstyrning

Bradley Raven - Appstyrd elrök för den kräsne rökaren

Bradley Smoker Raven är elröken för dig som vill ha det där lilla extra. Raven är en elegant designad smoker med mycket utrymme, perfekt för dig som vill röka större köttstycken eller mat till många. Smokern har Bluetooth-styrning via iSmoke®-appen vilket gör du hela tiden har stenkoll på din rök. 

Bradley Raven är ett smart och effektivt val för alla som söker smidig varmrökning med professionellt resultat. Oavsett om du röker kött, fisk eller grönsaker ger denna smoker jämn temperatur, perfekt rökspridning och enkel kontroll via mobil eller panel.
Här har du allt du behöver för att bemästra konsten att röka mat – med ett tryck på en knapp. Välkommen till framtiden för elrökning.

Bradleys smokers drivs på deras bisquetter™ vilket ger dig själva röksmaken. Bisquetterna är mindre puckar av komprimerat trä, helt fria från tillsatser. Deras bisquetter finns i massor av smaker som t.ex. äpple, hickory, al, ek, körsbärs, mixed blend m.m vilket alla ger olika röksmak till din mat.

Smart elrök med Bluetooth och app-styrning

Den största skillnaden mellan Raven och Bradleys övriga modeller är uppkopplingen mot Bluetooth samt deras iSmoke®-app. Få full kontroll på din smoker genom Bluetooth uppkopplingen för ett perfekt resultat, varje gång. I appen kan du t.ex:

• Ställa in och justera temperaturen/ rökperioden
• Sätta tillagningstid/ timer
• Se temperaturen i köttet genom de integrerade proberna
• Larm när uppnådd temperatur har nåtts
• Se över 500 recept på allt från kött till fisk
• Tips om innertemperaturer, tillagningssätt m.m

Bradley Raven kommer med två integrerade prober så att du kan se temperaturen i ditt kött/ fisk. Vill du inte styra enheten med Bluetooth så kan du även ställa in röken genom den inbygga touch panelen. Temperaturspannet ligger på 40-160 °C.

Kraftfull värmelement och isolerat skåp med plats för mycket mat

Raven är Bradley Smokers kraftfullaste rök med 2 st värmeelement på 500 W + 2 st rökelement på 100 W, totalt 1200 W. Detta ger dig en mycket kraftfull smoker som du kan lita på, även vid kallare väder. Bradley Raven är bättre isolerad än t.ex. Original 4 eller Digital 4-6 vilket även detta gör smokern till en pålitlig enhet för rökning. 

Rökskåpets insida är tillverkat i rostfritt stål vilket underlättar rengöring samtidigt som det ger dig en smoker som håller i många år. Invändigt har Raven 4 st rostfria utdragbara galler där varje galler mäter 47 x 44 cm vilket ger dig en totalt tillagningsyta på 8 234 cm² och således är Raven Bradleys största smoker sett till grillyta.

Smarta funktioner för den perfekta röksmaken

En annan funktion som är unik för Bradley Raven kontra deras andra modeller är att man själv kan kontrollera/ ställa in brinntiden på bisquetterna. Standard på en Bradley Smoker är att bisquetterna brinner 20 min för att ge så ren rök/smak som möjligt. Men på Raven kan man själv ta kontroll över brinntiden och låta bisquetterna brinna i 20, 30 eller 40 min vilket ger en kraftfullare/ mer intensiv röksmak.

På Raven är även bisquettkammaren/ röret integrerat invändigt i dörren vilket gör bisquetterna inte påverkas av yttre förhållande som t.ex. regn.

Bradley Raven är PID-styrt vilket ger en mer exakt temperatur än en vanlig termostat så att temperaturen hålls stabilt trots "störningar" som yttre temperaturer, vind, öppning av lucka m.m. Detta gör att skåpet kan hålla temperaturer inom en variation på ±2 %.

Ren rök ger rena smaker

Det som utmärker sig med Bradley Smoker är deras rökprocess. Man fyller röret över själva rökgeneratorn med bisquetter s.k "puckar". Röret är placerat på utsidan av själva matkammaren vilket gör att du inte behöver öppna skåpet under själva tillagningen. Puckarna matas sedan in i generatorn som sedan förbränner dem och rök bildas som leds in till själva skåpet med mat. Pucken brinner i cirka 20 minuter innan den trycks vidare till ett vattentråg där den släcks. Samtidigt har det matats fram en ny puck som brinner i cirka 20 min och så fortsätter det så, helt automatiskt.

✅ Detta gör att träet hinner släppa ifrån sig maximal smak och arom innan de kasseras.

✅ Detta ger dig också hela tiden ren rök vilket gör att smaken blir bättre.

❌ Samtidigt som puckarna bryts ned innan det släpper ut sot och bitterrök som kan leda till en bismak i maten du röker.

Allt detta sköter skåpet automatiskt och du kan fylla på med puckar som räcker i 9 timmar. Med andra ord sköter sig skåpet själv utan att du behöver kontrollera det och du kan lita på att du alltid får ren, bra röksmak på din mat.

Varför är Raven Bradleys bästa modell?

 Raven skiljer sig på flera sätt som Bradley modeller som t.ex:

• Bluetooth uppkoppling samt tillhörande iSmoke®-app
• Förbättrad isolering/ tätning i dörren
• Kraftfullare värmeelement, total effekt 1200 W
• Större grillyta
• Möjligheten att kontrollera brinntiden --> intensivare röksmak
• Röret för bisquetter sitter invändigt vilket gör att den inte påverkas av yttre förhållande
• PID-styrt vilket ger en mer exakt temperatur i skåpet (även på P10)

Specifikationer Bradley Raven

• Vikt: ca 28 kg
• Mått invändigt: 45 x 41,3 x 36 cm
• Mått utvändigt ink rökgeneratorn: 65 x 51,5 x 55,3 cm
• Material invändigt: rostfritt stål
• Material utvändigt pulverlackerat stål
• Effekt: 1200 W huvudvärme (500 x 2) + 200 W rökgenerator (100 x 2)
• Spänning: 220-240 V
• Kompatibel i yttre temperaturer mellan -10-50 °C
  
• Temperaturspann 40-160 °C
• Garanti 2 år

Kort videogenomgång av Raven!