Stort stekbord i kolstål 91x54 cm

Med ett stekbord i kolstål från Blackstone i denna storlek kan du steka nästan obegränsat mycket mat!
Stekytan är hela 91 x 54 cm och har 4 kraftfulla brännare under sig så att du kan styra värmen individuellt i fyra zoner. Laga mat för upp till 20 personer. På stekbordet får det plats 28 burgare,16 stekar eller 72 korvar.

I bakänden av stekbordet sitter en fettavrinning där man skrapar ner fettet i en skål som man sedan tömmer, precis som på restaurangen. . Väl instekt fungerar kolstål lite som en "non-stick"-yta och blir inte lika fettkrävande som till exempel rostfritt eller gjutjärn, dessutom håller det en livstid om man ger det lite kärlek ibland.

På denna modell sitter även ett lock på med gångjärn vilket gör den mer vind och väderskyddad samt att man enklare smälter osten på smashburgarna! Två nedfällbara sidobord finns också med i paketet.

Blackstone griddle är för dig som gillar att laga mat utan begränsningar och göra det som en Grillkung!

Spefikationer

• Stekyta 74 x 46 cm
• 4 brännare - 4 oberoende zoner
• Elektriskt tändsystem
• Vikbara sidohyllor
• Magnetisk redskapshållare
• Vridbar pappershanddukshållare

Stek in din stekhäll i kolstål

Det fina med kolstål är att man med fett kan skapa en "non-stick"-yta som skyddar mot fukt och i förlängningen rost. Använd valfritt vegetabiliskt fett, tex rapsolja eller solrosolja eller vad du har hemma.
värm upp pannan så den är på hög värme, den behöver inte vara på högsta värmen men gärna en bit över mediumvärme.
Använd en trasa eller papper och vätska upp med olja och stryk över ett tunt lager tills man ser att lagret sakta försvinner in i pannan. Du kommer se att pannan skiftar lite i färg och går mot ett gulbrunt lager och på vissa delar mot det svarta hållet. När pannan ser torr ut är det dags att stryka på ett nytt lager som ska bränna in, sen fortsätter man tills pannan ser i stort sett svart ut. Hur många gånger man gör proceduren är upp till dig men efter 4-5 gånger bör den vara perfekt att börja använda.
Man kan alltid upprepa proceduren när man tycker att det behövs. Helt instekt blir den med tiden i takt med att du använder ditt stekbord och det fina med ett stekbord i kolstål är att det kommer bli bättre och bättre med åren. Att den inte bli helt instekt i hörnen gör inget den första gången utan den kommer bli instekt med tiden.