Blackstone 22 Tabletop Griddle – portabelt stekbord med lock
Blackstone Original 22 Tabletop Griddle med lock är ett kompakt och portabelt stekbord för dig som vill kunna laga riktigt bra mat nästan var som helst. Med en generös stekyta i kolstål på 56,5 x 41,2 cm får du gott om plats för smashburgare, bacon, ägg, kött, fisk, grönsaker och mycket mer. Med en vikt på endast 17 kg är stekbordet enkelt att ta med i bilen, husvagnen eller båten – perfekt för camping, semester och andra äventyr.
Portabelt stekbord med två separata värmezoner
Blackstone 22 är utrustat med två brännare som regleras individuellt med separata vred. Brännarna värmer varsin del av stekytan, vilket gör det möjligt att skapa två olika temperaturzoner. Du kan exempelvis steka smashburgare på hög temperatur på ena sidan samtidigt som bröd rostas eller färdig mat hålls varm på den andra.
Stekhäll i kolstål för hög värme
Den stora stekytan är tillverkad i kolstål, ett material som passar utmärkt för stekning vid höga temperaturer. När hällen bränns in och används regelbundet byggs en naturlig stekyta upp som blir bättre med tiden. Den plana ytan gör stekbordet mångsidigt och låter dig laga sådant som annars kan vara svårt på ett traditionellt grillgaller – från frukost med ägg och bacon till wok, pannkakor och smashburgare.
Elektronisk tändning för snabb start
Med den elektroniska tändningen startar du brännarna snabbt och smidigt. Därefter regleras temperaturen separat för respektive värmezon, så att du enkelt kan anpassa värmen efter det du lagar.
Blackstone fettuppsamling för enklare rengöring
I bakkanten finns Blackstones praktiska system för fettuppsamling. Fett och matrester skrapas enkelt bakåt ner i uppsamlingsbehållaren, som sedan kan tas loss och tömmas. Efter matlagningen rengörs stekytan genom att skrapa bort rester och torka av den. Med rätt rengöring och regelbunden inbränning håller du kolstålet i fint skick inför nästa användning.
Praktiskt lock för smashburgare och varmhållning
Blackstone 22 Tabletop Griddle levereras med lock, vilket ger extra flexibilitet vid matlagningen. Det kan bland annat hjälpa till när du vill smälta ost på smashburgare, skapa mer värme runt maten eller hålla färdiglagade rätter varma en stund. Locket skyddar dessutom stekytan när stekbordet inte används.
Specifikationer
Stekyta: 56,5 x 41,2 cm Material stekhäll: Kolstål Antal brännare: 2 Separata värmezoner: Ja Elektronisk tändning: Ja Fettuppsamling: Ja, baktill Lock: Ingår Vikt: 17 kg Utförande: Portabelt stekbord
Det fina med kolstål är att man med fett kan skapa en "non-stick"-yta som skyddar mot fukt och i förlängningen rost. Använd valfritt vegetabiliskt fett, tex rapsolja eller solrosolja eller vad du har hemma. Värm upp pannan så den är på hög värme, den behöver inte vara på högsta värmen men gärna en bit över medium värme. Använd en trasa eller papper och vätska upp med olja och stryk över ett tunt lager tills man ser att lagret sakta försvinner in i pannan. Du kommer se att pannan skiftar lite i färg och går mot ett gulbrunt lager och på vissa delar mot det svarta hållet. När pannan ser torr ut är det dags att stryka på ett nytt lager som ska bränna in, sen fortsätter man tills pannan ser i stort sett svart ut. Hur många gånger man gör proceduren är upp till dig men efter 4-5 gånger bör den vara perfekt att börja använda. Man kan alltid upprepa proceduren när man tycker att det behövs. Helt in stekt blir den med tiden i takt med att du använder ditt stekbord och det fina med ett stekbord i kolstål är att det kommer bli bättre och bättre med åren. Att den inte blir helt in stekt i hörnen gör inget den första gången utan den kommer bli in stekt med tiden.
