Bestcharcoal Olive Chunks 900gr

Olive Chunks – rökved av olivträ för grill och BBQ

Ta grillningen till Medelhavet med Olive Chunks, smakrika träbitar av olivträ utvecklade för rökning och BBQ. Olivträet avger en varm och kryddig rök med fina jordnära toner som ger maten ett härligt djup utan att dominera råvarornas naturliga smaker.

Rökved av olivträ med kryddig medelhavskaraktär

Olivträ för rökning ger en aromatisk och välbalanserad rök med kryddiga och lätt jordiga nyanser. Smakprofilen passar dig som vill experimentera med nya träslag och skapa en tydlig medelhavskänsla vid grillen. De större träbitarna ger dessutom rök under längre tid än traditionella rökspån.

Olive Chunks passar perfekt till fisk, lamm och grönsaker

Den kryddiga röken från Olive Chunks passar särskilt bra till fisk, lamm och olika typer av grönsaker. Använd olivträet till exempelvis lammracks, lammstek, hel fisk eller grillade medelhavsgrönsaker. Resultatet blir en fylligare smak med en behaglig och aromatisk rökkaraktär.

Olive Chunks för low & slow och längre rökning

Tack vare sin större storlek är rökchunks av olivträ ett utmärkt val för längre grillningar och slow cooking. Träbitarna utvecklar rök gradvis och hjälper till att bygga upp en djupare röksmak under tillagningen. De passar därför bra när maten ska tillagas långsamt på grillen eller i en smoker.

Så använder du Olive Chunks på grillen:

Olive Chunks kan användas torra eller blötläggas kort före användning beroende på önskat resultat. Placera träbitarna mellan eller intill grillkolen för en långvarig rökutveckling. De kan även användas i en smoker för långsam tillagning och en rik, kryddig röksmak.

Produktinformation
Träslag: Olivträ
Smakprofil: Varm, kryddig och lätt jordnära
Passar särskilt bra till: Fisk, lamm och grönsaker
Användning: Grill och smoker
Passar för: Längre rökning, BBQ och slow cooking
Används: Torra eller kort blötlagda