Wok i kolstål PRO-545

En PRO 545 är en wok med bra arbetsdjup i kolstål.
Med en diameter på 54 cm och ett arbetsdjup på 10 cm kan du laga mat till många, asiatiska rätter som kräver hög värme eller fritering går alldeles utmärkt i denna wok.
En brännare med 2 brännarringar med individuell styrning och tredubbelt vindskydd i rostfritt gör att du kan woka även när det blåser ordentligt då värmen stannar under pannan.

Med en PRO 545 kan du med lätthet laga 20 portioner på en gång.

I grund och botten är det samma gasolbrännare och ställning som Pro-580 serien. Skillnaden är att i woksetet ingår en ring/woklösning för wokpanna samt en wokpanna istället för en platt panna. Tips på tillbehör är en platt panna så du kan variera mellan att woka och steka pannkakor med din stekhäll.

Fakta om Kolstål:

Kolstål - Håller för evigt om du sköter om pannan. Väger något mindre än gjutjärn men kräver fett, och bryner fint likt gjutjärn. Den får ej stå blött eller fuktigt för då rostar den, därför ska man efter användning olja in pannan. Diskas med enbart vatten, i detta fall är det enklast att koka ur pannan med lite vatten. Pannor i kolstål tål mycket hög värme och svalnar relativt långsamt. Med tiden mörknar stålet ju mer instekt den är och till slut är svart och då fungerar den som bäst.