Stekhäll i kolstål 72 cm – för matlagning över öppen eld
En rejäl stekhäll i 4 mm kolstål för dig som vill laga mat över öppen eld. Med en diameter på 72 cm, 4 cm höga kanter och en volym på 17 liter finns det gott om plats för att laga mat till hela sällskapet.
Stekhällen passar lika bra hemma vid eldstaden som på utflykten, campingen eller ute i skog och mark.
Stor stekyta för upp till 30 portioner
Med en ytterdiameter på 72 cm och en botten på 61 cm erbjuder pannan en generös stekyta. Beroende på maträtt kan du laga cirka 20–30 portioner samtidigt.
De 4 cm höga kanterna gör stekhällen användbar för allt från kött, fisk och grönsaker till pyttipanna, raggmunk, wok och andra rätter där du behöver lite mer djup.
4 mm kolstål med fina stekegenskaper
Pannan är tillverkad i 4 mm tjockt kolstål, ett material som tål höga temperaturer och passar mycket bra för stekning över öppen eld. Kolstålet håller värmen väl och ger goda förutsättningar för en fint brynt stekyta.
Med rätt skötsel utvecklar pannan med tiden en mörk, naturlig patina som förbättrar stekegenskaperna ytterligare.
Avtagbara ben för matlagning direkt över elden
Stekhällen har tre demonterbara ben på 30 cm som gör att pannan kan placeras direkt över en lämplig eld. Med benen monterade är den totala höjden cirka 34 cm.
De rejäla handtagen är tillverkade i 3 mm stål och utformade för att tåla värmen från elden. De gör det även enklare att hantera och förflytta pannan när den har svalnat.
Specifikationer
Ytterdiameter: 72 cm
Bottendiameter: 61 cm
Material: 4 mm kolstål
Kanthöjd: 4 cm
Volym: 17 liter
Kapacitet: ca 20–30 portioner
Antal ben: 3 st, demonterbara
Benhöjd: 30 cm
Total höjd med ben: 34 cm
Handtag: 3 mm stål
Vikt: 15 kg
Så sköter du en stekhäll i kolstål
Kolstål är ett mycket hållbart material när det sköts på rätt sätt. Efter användning rengörs pannan med vatten och torkas noggrant. Fastbrända matrester kan enklast lösas genom att koka upp lite vatten i pannan.
När stekhällen är ren och torr bör den smörjas in med ett tunt lager matolja för att skydda mot rost. Undvik att lämna pannan blöt eller förvara den i en fuktig miljö.
Ju mer stekhällen används och bränns in, desto mörkare blir ytan. Den naturliga patinan ger med tiden en allt bättre stekyta.
