Grillkol är en essentiell komponent för den sanna grillälskaren, och dess magi sträcker sig långt bortom bara att skapa lågor. Här utforskar vi världen av grillkol, dess olika typer och hur du kan maximera dess potential för att lyfta din grillupplevelse till nya höjder.
Vi erbjuder ett brett utbud av grillkol av hög kvalitet. Vårt sortiment inkluderar kol av olika träslag för att ge olika smaker till ditt grillade mat.
Quebracho, Al, ek, björk, marabu är några av träslagen som vi säljer.
Olika träslag ger olika smaker till maten. Hårdare träslag brinner längst och är bäst till low & slow och ger generellt en kraftig röksmak medan mjukare träslag i regel är mildare och brinner kortare tid men går fortare att komma igång med för vardagsgrillning. Exempel på hårda kolsorter är Ek, quebracho och marabbu medan Al, bok och björk är mjukare träslag.
För att använda grillkolen effektivt, se till att den är helt täckt av ett vitt asklager innan du lägger på maten. Använd luftventilerna på din grill för att reglera temperaturen och undvik att använda för mycket kol för att förhindra överflödig rök. När du har grillat klart stänger du ventilerna så att kolet går att använda igen.
Ja, du kan använda grillkol i utvalda gasolgrillar för att ge maten en autentisk röksmak. Använd en särskilt koltråg till grillar som har det som tillval och är gjorda för det, till exempel Napoleon Gasolgrillar i Freestyle, Rogue och Pro-serien.
Förvara grillkolen på en torr plats, helst i en lufttät behållare för att förhindra fuktintrång.
Vi strävar efter att erbjuda miljövänlig grillkol och väljer produkter från hållbart skogsbruk. De flesta av våra kolsorter är FSC-certifierad
Var försiktig när du tänder grillkolen och använd aldrig bensin eller andra brandfarliga vätskor. Låt kolen brinna helt innan du lägger på maten, och se till att grilla på en säker plats, borta från brandfarliga material.
Brinntiden varierar beroende på faktorer som kolens storlek, ventilation och temperatur. Generellt sett kan vår grillkol brinna i flera timmar, vilket ger tillräckligt med tid för en lyckad grillning. Vi letar oftast efter koltyper med större bitar.
