ooni officiella kokbok

Trevlig kokbok från ooni med enkla recept gjorda av vanliga människor.
Ledorden är less is more och boken bygger på oonis grundare Kristian Tapaninaho och Hans sambo Darina Garland som lagar mat i sin omgivning med familj och vänner. Allt lagat med de olika ooni-ugnarna, deras bästa recept på pizzadeg, tips för bakning i oonis ugnar och filosofin bakom ooni.

I boken lagas mat i med råvaror i fokus, mycket råvaror känner vi i Sverige igen som pizzor med kantareller, renkött och lingon då Kristian är uppväxt i Finland. Men stora delar av boken tar också upp inspiration från tiden då ooni startades med storstadsliv i London och sedan flyttades till Skottland där de huserar idag.

Obs, boken är skriven på engelska