Grillgaller i halvåneform till Big Joe

Detta galler i halvmåneform i rostfritt stål är ett grillgaller gjort för Kamado Joe Classic men passar även utmärkt i andra kamados, exempelvis både Big Green Egg L och andra kamados med en grillyta på 45-47 cm i diameter.

Grillgallret säljs i 1-pack så om du önskar en större grillyta går det givetvis bra att placera 2 stycken galler på grillen för att få full grillyta. Om din Kamado saknar "Divide & conquer Flexible Cooking Rack" (som tillåter två olika grillhöjder) så hittar du det här!

När ska man använda stål som grillgaller?

Det är optimalt att använda det rostfria grillgallret vid low & slow grillning, rökning och BBQ. Detta är för att rostfritt stål leder värmen sämre än gjutjärn. Rostfritt stål kapslar inte heller in värmeenergin lika hårt som gjutjärn, detta leder till att köttet inte får onödigt mycket värme mot sitt yttre. Så, om du istället vill påskynda tillagningen och skapa tydliga grillränder på ditt kött så är grillgaller i gjutjärn att föredra.