BIG - en massiv lyxgrill

En grill för den ambitiösa kolgrillsälskaren, en massiv lyxmodell.

I tusentals år har keramiska ugnar använts i Asien vid matlagning. De traditionella japanska ugnarna kallas “mushikamado”. I mitten av 1900-talet vidareutvecklade amerikanarna dessa ugnar då de kombinerade det bästa av två världar. Keramisk ugn med grill. De mångsidiga så kallade “Kamado-grillarna" såg dagens ljus, själva ordet kamado är japanska för ugn.
Denna grilltyp har en exceptionell isolering och värmehållning vilket gör att det krävs mindre luft och kol. Fukten hålls kvar i grillen vilket ger ett saftigt resultat. Utmärkt grill för slow cook.
Då grillen är mycket tät är den dessutom lämplig för rökning. Rökspån, chunks eller mindre vedbitar placeras uppe på kolet för rök.

• Båda sidoborden är fällbara för att spara plats och en liten hylla med redskapskrokar sitter på vagnen

• Temperaturen styrs dels genom toppventilen och genom den dubbla ventilen på grillskålens botten används för att ställa temperaturen

• Dubbla grillgaller medföljer som gör matlagning i två nivåer möjlig, kraftiga och öppningsbara

• I botten av inre krukan ligger ett kolgaller tillverkat av gjutjärn, hålen i krukan syresätter kole