Recept på pizza marinara á la @marcuspizzacorner


Klassiskt Italiensk - Pizza Marinara

Marcus Larsson, en av Grillkungs ambassadörer som är expert på napolitansk pizza delar med sig av en av sina favoriter när det kommer till pizzatopping. En helt vegansk pizza endast med en riktigt god tomatsås och färska örter. Pizzan i sin tur är tillagad i en pizzaugn men självklart går det även bra att göra hemma i sin egen ugn.

Missa inte att följa Marcus på hans instagram @marcuspizzacorner för att få fler tips och idéer till nästa gång du är sugen på att laga pizza!

Marcus Skriver

"Det mest klassiska du kan hitta i Neapel. Lite ovant i början att ha en pizza utan ost men om alla ingredienser är av högsta kvalité så är det ett mästerverk"

intro

Recept

Vill du ha Marcus recept på napolitansk pizzadeg kan du hitta det här: Napolitansk Pizza

  • En pizzaboll
  • Tomatsås gjord på bästa tomater (San Marzano)
  • Basilika
  • Skivad vitlök
  • Torkad oregano av bra kvalité. Jag tycker att en grekisk oregano är mycket bra till detta
  • Olivolja

Tillvägagångssätt

  1. Baka ut pizzan
  2. Toppa med ordentligt med tomatsås, tomatsåsen kommer torka ut i ugnen och man vill inte att det blir för torrt
  3. Lägg på basilika, vitlöken och oregano.
  4. Toppa med ordentligt med olivolja.
  5. Baka av pizza i din pizzaugn

Servera på en tallrik och njut!