Kalvkotlett lagad av professionell kock

Kalvkotlett

Här lagar proffskocken Henric Young sin kräma gnocchi med kalvkotlett


Recept för Kalvkotlett med Gnocchi:

Ingredienser

  • Två fina Kalvkotletter med ben och kappa
  • Gnocchi
  • Charlottenlök
  • Persilja
  • Parmesean
  • Vitvin
  • Olivolja
  • Smör
  • Chiliflakes
  • Kruspersilja